Warning: session_start() [function.session-start]: Cannot send session cookie - headers already sent by (output started at /var/www/nelvin/data/www/ebooktime.net/index.php:6) in /var/www/nelvin/data/www/ebooktime.net/index.php on line 7

Warning: session_start() [function.session-start]: Cannot send session cache limiter - headers already sent (output started at /var/www/nelvin/data/www/ebooktime.net/index.php:6) in /var/www/nelvin/data/www/ebooktime.net/index.php on line 7

Warning: file_get_contents(files/survey) [function.file-get-contents]: failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nelvin/data/www/ebooktime.net/index.php on line 82
2.3.3. Емульгатори : Технологія парфумерно-кометичних продуктів : Бібліотека для студентів

2.3.3. Емульгатори


Повернутися на початок книги
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 
15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 
30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 
45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 
60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 
75 76 77 78 79 80 81 82 83 

Загрузка...

Одним з найважливіших компонентів дисперсних систем кос-метичних препаратів є поверхнево-активні речовини (ПАР). Вони нерівномірно розповсюджуються в розчині, а внаслідок свого ам-фіфільного (гідрофільно-гідрофобного) характеру концентрують-ся (адсорбуються) на поверхнях поділу фаз, утворюючи адсорб-ційні шари. Наслідком цього процесу є зниження міжфазного натягу. Молекули поверхнево-активних речовин містять у своєму складі ліпофільну (гідрофобну) та гідрофільну функціональні групи.

У принципі всі емульгатори можна вважати за ПАР. Приклади ПАР та їх структурні формули приведені на рис. 11.

ПАР — емульгатори, які використовуються у косметичних за-собах і виконують особливі завдання, тому повинні відповідати таким специфічним вимогам:

—        токсикологічна безпека;

—        високий біологічний розпад;

—        підтверджена сумісність зі шкірою та слизовими оболон-ками людини;

 

Ліпофільна частина  ^^^к    Гідрофільна частина

            Стеарилсульфат натрію       0

II        

            ^c^^/^/^/^/^    ^/\--'~ч-х"4^^^          

            Цетилпіридинийхлорид                 

            ^0^^^^^^/       ^^ ^4^^ ^4^^             | сг      

            Сорбитанлаурат        0         

            HjC^^^^V^X/ о               Ч^ 

            Лецитин        Оч^ОН          

            ^c4/\x^,^==^\J            -.              ^^^       -.    0       

                        -V.           -*"Ч.                >.                V4       0